KAGUAを蒸留した原酒を赤ワイン樽で熟成し、山梨県産の甲州種ぶどうとブレンドしたリキュール「Azeotrope Pineau de Yamanashi Koshu」 『Off Trail - Azeotrope』は、バレルエイジング（木樽熟成）などイノベーティブなビール造りを推進する『Off Trail』の派生ブランドとして、イノベーティブなスピリッツ、リキュールなどに挑戦します。 本作は「Off Trail - Azeotrope」シリーズでは初となるバレル熟成フルーツリキュールで、フランスのPineau Des Charentes（ピノ デ シャラント）にインスパイアされた新しいスタイルの蒸留酒です。 「和の馨るエール KAGUA」を蒸留したスピリッツを赤ワインバレルで9ヶ月熟成したバレルエイジド・スピリッツを原酒としたぶどうのリキュールです。ベルギーで100年以上の歴史を持つBraeckman蒸留所で、単式蒸留器（ポットスチル）で丁寧に2回蒸留された後、山梨県のFar Yeast Brewingにおいて、赤ワイン樽（フレンチオーク）で9ヶ月間熟成されました。 ぶどうは『Pineau de Yamanashi Koshu』では山梨県産の甲州種を使い、淡いピンク色に仕上げました。 ワイン樽熟成による複雑なアロマ・フレーバーをぶどうの果実味が優しく包みます。 無濾過の果肉入りのため、自然なぶどうの味わいが残りますので、よく混ぜてお召し上がりください。炭酸割りがおすすめです。 【商品概要】 商品名：Off Trail Azeotrope Pineau de Yamanashi Koshu 原材料： ベルギー製造（スピリッツ） アルコール度：25.0% 品目：リキュール 容量：500ml 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 【注意事項】 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ・Amazon Payでお支払いされるお客様はこちらのFAQをご確認ください。 https://faryeast.stores.jp/news/61f0fa8cacbcb02b3efc2b0c