東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024（TWSC2024）洋酒部門[ジャパニーズジン]銅賞 受賞！ Off Trail - Azeotrope Malt Gin Distiller's Choice 第3弾。 ビールを原料として使用したジンに,木樽での熟成を施すDistiller's Choiceシリーズ。 今回は樽由来の香味とボタニカルの共存をテーマにし、ウイスキー樽で32ヶ月熟成したジン2種類をブレンドしたプロダクトです。 ボタニカルはジュニパーベリーに加え、柚子と山椒を使用することで清涼感とスパイシーさをプラスしました。 温かみを感じるストレートか、ボタニカル際立つソーダ割りがお勧めです。 【Azeotropeについて】 ビールと蒸留酒をクロスオーバーするクラフトスピリッツブランドとして2021年10月誕生。微生物を活かしたバレルエイジング手法による先進的なビール造りのプロジェクト「Off Trail」の派生ブランドとして、イノベーティブなスピリッツ、リキュールなどに挑戦しています。モルト由来の蒸留酒を樽熟成するジュネヴァスタイルのスピリッツを中心に、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かし、蒸留酒の領域に新しい風を送りこむことを目指します。"Azeotrope"とは、沸点の異なる2つの液体をある比率で混ぜた時に、組成比を保ったまま一緒に沸騰する現象"共沸"を意味します。当社のメイン領域であるビールとスピリッツの共生をイメージしたネーミングです。 ◆「Distiller's Choice」と名付けた背景 この1年半でNew Potとして蒸留した原酒をさまざまな樽で熟成してきました。『Off Trail』同様、複数の樽で熟成したスピリッツをDistiller（蒸留酒製造者）自身がひとつずつテイスティングし、ブレンドの種類や配合を検討しながら使用する樽を選び製品化することから『Distiller's Choice』と名付けました。 【商品概要】 商品名：Off Trail -Azeotrope Malt Gin Distiller's Choice“gamma” スタイル：Barrel Aged Malt Gin 品目：リキュール 原材料：国内製造（スピリッツ） アルコール度：40.0% 副原料：ジュニパーベリー、柚子、山椒 容量：500ml 賞味期限：なし 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 【注意事項】 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ■ご注文合計金額が6,600円以上となる場合、送料無料となります。（北海道・沖縄除く） ※北海道、沖縄のお客様には別途送料をいただいております。 　北海道：880円、沖縄：1045円(通常送料の半額)