新進気鋭ブルワリーTotopia Breweryとの初コラボレーション！ Off Trailのファンキーなサワーと、Totopia Breweryのフルーツ技術が融合したサイケデリックなBarrel Aged Sour Ale. ----------------------------------------------------------- スタイル：Barrel Aged Sour Ale with Pink Guava and Peach 原材料：麦芽（外国製造）、ピンクグアバピューレ、ピーチピューレ、糖類、小麦、ホップ、スパイス アルコール度：7.5% IBU：- 品目：発泡酒（麦芽使用率50%） 容量：330ml／750ml 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 保存方法：冷暗所 賞味期限：完成から2年 ----------------------------------------------------------- -Brewer's note- サワーエール＋フルーツ＋ドライホップというよく使われている手法だが、その中にOff Trailらしさを見出している。 複雑さを纏った23ヶ月熟成のサワーブロンドエール 、オレンジピールとスターアニスを漬け込み11ヶ月熟成のスパイスライサワーエール、そして全体のボディのバランスを取るウィートストロングエールをブレンド。 フルーツはピンクグァバとピーチの2種類のピューレを使い、シトラホップとネクタロンホップでドライホップしてシトラス＆トロピカルなキャラクターを狙った。 フルーツピューレを添加したビールにTotopia Breweryがいつも使っているというイーストを添加。 酸味があってファンキーなバレルエイジドビールに、フルーツやホップの要素が混ざりあうことでより複雑さが渦巻くサイケデリックな雰囲気を感じる仕上がり。 ※ラッピングは承っておりません。 【容器内二次発酵製法】 原料由来の成分が沈澱したり、色調が変化することがありますが、品質に問題ありません。 【注意事項】 ・ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・瓶が割れて怪我をする場合があります。 　衝撃・直射日光の当たる車内や高温の場所に長く置かないでください。 ■ご注文合計金額が6,600円以上となる場合、送料無料となります。（北海道・沖縄除く） ※北海道、沖縄のお客様には別途送料をいただいております。 　北海道：880円、沖縄：1045円