■オーストラリアのブルワリー・Deeds Brewingとのコラボレーション 日本とオーストラリアのブルワリーのコラボレーションイベント「Hops on Oz」の参加で実現した、オーストラリアのブルワリー・Deeds Brewingとのコラボレーション。日本とオーストラリアの特徴的な原材料をお互いに使おうというアイディアのもと、Off Trailではマンゴーを使用いたしました。 ■10か月熟成Kveik Sourにマンゴーを使用 10ヶ月熟成のKviek Sourをメインに、14ヶ月熟成のSpiced Ryeでファンキーさと複雑さを加え、さらに出汁っぽいニュアンスのある12ヶ月熟成のSmoked Aleをブレンド。 そこにマンゴーを加えジューシーでドリンカブルな味わいを目指し、程よいマウスフィールとBarrel Aged由来の複雑さも絡み合うバランスの取れたフレーバーに仕上げました！ ※ラッピングは承っておりません／ギフト向けには750mlの商品をおすすめいたします ----------------------------------------------------------- スタイル：Barrel Aged Sour ale with Mangoes 原材料：麦芽（外国製造）、マンゴーピューレ、小麦、糖類、ホップ、スパイス アルコール度：6.5% IBU：- 品目：発泡酒（麦芽使用率50%） 容量：330ml／750ml 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 保存方法：冷暗所 賞味期限：完成から2年 ----------------------------------------------------------- 【容器内二次発酵製法】 原料由来の成分が沈澱したり、色調が変化することがありますが、品質に問題ありません。 【注意事項】 ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります ・未成年者の飲酒は法律により禁止されています