■小菅村産梅を使った熟成方法の異なる2種類の原酒をブレンド 昨年リリースした樽熟成した梅酒と、昨年新たに漬け込んだ梅の爽やかな香りを放つ梅酒をブレンド、熟成方法の異なる2種類の原酒を使用しました。ブレンドすることによりオーク由来の渋味やウッディ系の香り、そして爽やかな青梅のフレーバーとなりバランスの取れた梅酒に仕上げています。 メインボタニカルは台湾の香辛料マーガオをメインに使用。ふくよかな梅の香りの後に柑橘感や独特の清涼感が続き、モルトの甘さが後味をまろやかに彩る、一杯で多彩な表情が楽しめるプロダクトです。 ■梅酒の楽しみ方について ストレート、ロック、水割りだけでなく、お湯割りでもお楽しみいただけます。 その他の飲み方として、紅茶割り、レモンシャーベットのトッピングに、自家製野菜ジュースのアクセントにも相性が良いため、お客様だけの楽しみ方も追及するのもおすすめです。 ■商品詳細 商品名：Azeotrope 宵の月 小菅村梅酒2025 品目：リキュール 原料原産地名：国内製造（スピリッツ） 副原料：梅（小菅村産）、氷砂糖、ボタニカル（ジュニパーベリー、マーガオ、コリアンダー、柚子） アルコール度：25.0% 容量：500ml 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）